关于人血白蛋白的“营养”误区，听营养科医生怎么说

“医生，能不能给我们用点人血白蛋白？补补营养，提高免疫力。”在病房里，我们常遇到这样的场景：患者身体消瘦，营养状况差，化验单显示白蛋白水平偏低。家属心急如焚，主动提出要输点白蛋白。这种想法非常普遍，但存在一些认知误区。为此，苏州高新区人民医院临床营养科陶琳主任将和大家聊一聊关于人血白蛋白的常见误区。

误区一：它是高效“营养补充剂”

人血白蛋白的核心用途是纠正低白蛋白血症，治疗肝硬化或癌症引起的胸腹水、肾病、严重烧伤等特定疾病，主要功能是维持血浆胶体渗透压。虽然它的主要成分是蛋白质，但是利用率低，且缺乏人体必需的色氨酸等氨基酸，营养价值有限。输注后只能暂时提高白蛋白水平，并不能改善营养状态。

误区二：它能增强免疫力

参与人体免疫功能的主要是球蛋白。人血白蛋白不具备直接提升免疫力的功能，盲目输注无法达到“增强抵抗力”的效果，而且有研究指出，外源性输入的白蛋白中某些生物活性物质，可能反而可使机体免疫力下降。

误区三：只要补充蛋白质，身体就有能量

人体的能量主要来自糖和脂肪。如果糖和脂肪摄入不足，蛋白质和氨基酸就会加速分解，转化为二氧化氮、水和能量；而蛋白质的核心使命是构成和修复组织，如果用白蛋白供给能量，好比拿昂贵的建筑材料当柴火烧，这是巨大的浪费。所以一定要补充足够热量，再去应用复方氨基酸和蛋白质，以促进患者能量代谢向正氮平衡及合成蛋白质方向转化。

营养科陶琳主任提醒，人血白蛋白是临床处方药，不是日常保健的营养品。输注人血白蛋白并非“零风险”，药品均可能存在过敏等潜在风险。

陶主任表示，改善营养是一场系统工程，需要科学的评估、均衡的供给。对于营养不良、白蛋白偏低的患者，科学的路径是：首先全面评估，寻找白蛋白低的原因；其次保障充足的热量，防止蛋白质被“燃烧”供能；然后在临床营养师指导下，通过膳食调整或使用肠内营养制剂，提供比例科学、易于吸收的全面营养素；必要时在临床医生的评估下遵医嘱用药。这才是高效纠正营养不良的正确方法。

营养科咨询电话：0512-69585075

临床营养科：戴梦琪

初审：陶琳

二审：杜云兰

三审：金添