苏高医营养科专家教您识别“治病”与“保健”营养

赵叔叔两年前因脑血管意外在苏州高新区人民医院住院，其间营养科为其制定了全面的营养干预方案，采用管饲营养液联合短肽型蛋白质组件进行营养支持，出院时各项营养指标均已达标。然而，出院后赵叔叔需在家自制匀浆膳管饲，但其与老伴均为素食者，蛋白质补充因此面临较大挑战。尽管赵叔叔的老伴精心制作匀浆膳，儿子也专门选购了市面上热销的蛋白质营养品，遗憾的是，两个月后赵叔叔出现明显消瘦，复查显示白蛋白降至35g/L、前白蛋白190mg/dl，提示近期蛋白质摄入不足。

随后，赵叔叔的老伴前往苏州高新区人民医院营养科门诊寻求帮助，营养科陶琳主任详细询问了匀浆膳的制作情况、胃肠道状况及生化指标后，为赵叔叔重新制定了匀浆膳的食物搭配及用量，并建议选用特医食品短肽型蛋白质组件。不到两个月，赵叔叔的老伴便欣喜地来到科室报喜，告知赵叔叔复查的白蛋白已恢复至38g/L，前白蛋白也达到了328mg/dl。

陶主任指出，医用食品，全称为“特殊医学用途配方食品”，是介于普通食品和药品之间的一类特殊食品。它不是为了满足普通大众的日常保健需求，而是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要。作为临床治疗的组成部分，在医生或临床营养师指导下使用。主要针对患者提供营养支持，改善患者临床结局，是“治疗性营养”。而普通营养品，如蛋白粉、维生素片、矿物质补充剂等，属于保健食品或膳食补充剂的范畴。它们主要用于补充人体日常膳食中可能摄入不足的营养素，以维持健康或预防疾病。面向健康或亚健康人群的日常营养补充。可弥补膳食缺口，提升整体健康水平，是“补充性营养”。

那么如何正确选择呢？陶主任特别建议：

对于健康人群：如果日常饮食不均衡，可选择正规的普通营养品作为补充。

对于患者或特定人群：切勿自行判断和购买医用食品！必须咨询医生或临床营养师。他们会根据您的具体疾病诊断、代谢状况和营养评估，为您推荐最合适的医用食品类型和使用方案。

总之，医用食品是以科学为基石，以精准为目标，是临床营养治疗的核心，专用标志是小蓝花。而普通营养品则是大众健康管理的“日常助手”，保健食品专用标志是蓝帽子。认清二者的区别，用好医用食品的专业力量，才能让营养在疾病康复的道路上发挥出最大的价值。

营养科咨询电话：0512-69585075

营养科：高莉莉

初审：陶琳

二审：杜云兰

三审：金添